擅(🐑)于以(🙌)传统中国菜式为灵(🙉)感，运用天马行空的想(xiǎng )象力，给每(🕙)一(yī )位(😍)到访食客特别的回忆(🐀)。”谭绮(🤖)文（DeAille Tam），出生于(🚗)中国香港，成长(zhǎng )于加拿大，目(mù )前在上海主(zhǔ )理创意中华(huá )料理。2018年，成了中国(⏲)首位(🔤)米其林(📸)摘星(xīng )女主厨。
2019年(nián )(🍐)，谭绮(qǐ )文（(❗)DeAille Tam）受(shòu )邀参(🦀)加深圳(zhèn )卫(wèi )视最新推(tuī )出(😕)的街头美(💍)食探索纪录(lù )片《早点江湖》的拍摄(🌟)。半(bàn )年来，随着摄(shè )(❣)制组穿梭于(🚖)杭州、澳门(🈲)、开封、荆州(zhōu )，凭着星级主厨的(de )专(🍩)业(yè )精神(Ⓜ)和敏锐嗅觉(jiào )(🐣)，探(🚄)寻(xún )那(nà )些(😍)街头巷尾的传统(tǒng )早点铺，发掘大隐(🌻)于市(🎅)的(de )江湖(hú )高手。