开(🈯)封(🕕)，地处中原腹(⛲)地，四(sì )(🥇)海珍奇于此(cǐ )汇聚，五味浓淡在此调(diào )和(hé )。不(bú )东(🎺)不西(xī )不南不北(běi )，“中”是中(🗼)原(yuán )文化的核心要(yào )义(👋)；不偏甜不偏咸(♑)不偏(piān )酸不偏(piān )辛不偏(piān )辣，“和”是中原肴馔的(de )美味秘籍。八朝都城，造就(🎿)了“开封城，城摞城”的奇(qí )观，也留下了跨(🔊)越千年回(🌙)味(📎)绵(mián )长的(🔩)味道。本篇(piān )(🛑)拟分2季讲(❔)述(💱)开(🦗)封(fēng )(🌑)味道。第(dì )(🥎)一(yī )篇《黄(🙂)河的馈(✋)赠(🐑)》，开封城几千年(👓)的(de )兴衰史，总是与(yǔ )(🍄)流(⛏)经它的河(🧤)流有着(zhe )千丝万缕的联(lián )系，尤(yóu )其(qí )(🥕)是(shì )(🕐)黄河。这条举世无双的地(dì )上(shàng )悬河，为开封带(dài )来无数次生死劫难的同时(🐛)，也(yě )带(🐨)来了种(zhǒng )类繁多的(de )食材(💹)。第二篇《寻味东京》，以开封人的一日三餐。……